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飲食店や加工業者が
国産ジビエ認証肉を
取り扱うメリット!

カットチャート

カットチャートが遵守されるので、
食材を取り扱いやすく、調理しやすい。

消費者が口にしやすい

認証されたジビエ肉なので、消費者が安全性を感じられ、安心して口にしやすい。

認証施設(認証事業者)を
探す方はこちら

認証のマークを利用するには?

認証マークは下記の場合に使用できます

ジビエ製品ジビエ製品のイラスト

認証を受けた食肉処理施設で
生産されたシカ肉
及びイノシシ肉

加工食品加工食品のイラスト

認証を受けた食肉処理施設で
生産されたシカ肉
及びイノシシ肉を使用した
加工食品

販売促進資材販売促進資材のイラスト

認証を取得した製品を販売促進するための資材(メニュー表、看板、パネル、パンフレット、認証事業者の名刺等)に表示。

詳細はこちらから確認

認証マークの利用は
許可を受ける必要があります

使用許諾書のイラスト

国産ジビエ認証制度の認証マークに関する商標権は、農林水産省農村振興局長が
所有しています。
認証マークを使用する場合は
認証機関へ申請を行い、
使用について許諾を受ける必要があります。

日本ジビエ振興協会への
認証マークの利用申請は無料です!