講習会・イベント

京都でジビエフェア

2018年02月08日

いつ:
2018年2月3日 – 2018年2月18日 全日
2018-02-03T00:00:00+09:00
2018-02-19T00:00:00+09:00
どこで:
京都市内5店舗
連絡先:
京都府中丹広域振興局農林商工部企画調整室
0773-62-2508

 京都府では、「森の京都」エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ(シカ肉・イノシシ肉)の生産・消費拡大を推進しているところです。
 この度、すっきりとした味わいで安心して食べていただくことを目指して生産された「京都中丹認証ジビエ」を多くの方に味わっていただくため、ホテルレストランやフレンチ、和食など京都市内の5店舗において、一斉にジビエ料理を提供する「京都でジビエフェア」を開催します。
 このフェアを通じて、ジビエが「森の京都」の食材として親しまれ、地域振興に繋げることを目指しています。