ジビエ料理のレシピ紹介
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ジビエレシピ紹介

猪舞ふりっと（猪肉のグージョネットフライ） 第1回ジビエ料理コンテスト 農林水産大臣賞
猪舞（ししまい）ふりっと

ジビエの魅力を引き出すコツを凝縮したジビエ協会監修レシピや、ジビエ料理コンテストで高く評価された力作レシピをご紹介します！

お肉自体の味わいはもちろん、料理する楽しさも、牛・豚・鶏などのお肉とはまた異なった魅力をもつジビエ。ジビエ通の方も、ジビエ初心者の方も、ぜひ挑戦してみてください。

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