ジビエ店舗紹介

名代和食ししや

こちらの店舗情報は2017年10月20日の情報です。より詳しい情報をお求めの場合は各店舗に直接お問い合わせください。
野生のイノシシを周年(猟期、駆除期)解体加工処理し、
鮮度の良い肉を販売するとともに隣接の食堂で料理の提供をしています。

猟期以外の駆除期のイノシシも大切な森の恵み(資源)として最大限の利活用をしています。


店舗情報

所在地
愛知県新城市矢部広見53-5
営業時間
9:00~21:00
定休日
水曜日
電話番号
0536-22-4429

メニュー&商品紹介

  • ぼたん鍋  (3,300円)
    奥三河鹿猪肉を自社特製のみそダレで周年提供しています。
  • ししコロッケ/ししミンチカツ  (200円/250円)
    毎日自社で手作りしています。
  • 奥三河バーガー  (400円)
    米粉パンにししミンチカツとゴボウ唐揚げを挟み地域特産品になっています。
  • ししまぶし定食  (1,500円)
    炭火焼きしたしし肉を特性ダレで味付けしご飯にまぶして食していただき、またお茶漬けとしてもご賞味いただけます。

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