ジビエ店舗紹介
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あま屋

こちらの店舗情報は2017年12月12日の情報です。より詳しい情報をお求めの場合は各店舗に直接お問い合わせください。
北海道新ひだか町の"あま屋スタイル"の料理とお酒が楽しめるレストランです。
テーマは『ぜんぶ日高』日高管内の美味しい食材を使ってここでしか味わえない料理を作ります。
おすすめ食材：日高熟成エゾシカ、静内産ホエー豚、三石産こぶ黒牛、松川鰈、ツブ貝、雲丹、毛蟹、シシャモ、行者ニンニク、日高昆布、ミニトマト

店舗情報

所在地
北海道日高郡新ひだか町静内御幸町2丁目5-51
営業時間
11:30~14:00(Lo13:30)
17:00~22:00(Lo21:00)
定休日
日曜日
電話番号
0146-42-7545
ホームページ
http://shizunai-amaya.com/

メニュー＆商品紹介

  • 熟成エゾシカ肉トマトしゃぶしゃぶ 　（2,500円[税別]）
    日高産のエゾシカを3週間熟成した肉を使用しております。
    相性抜群のトマトスープでシャブシャブする事によってサッパリとし、トマトの入った特製のタレが旨味を引き立ってます。
    一緒にカチョカバロチーズをシャブシャブして食べると尚さら美味しいです。
    薬味のワサビやタバスコを入れて食べるのもＧＯＯＤです。

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