2017年04月21日
4/24（月）より、当協会代表理事である藤木徳彦が監修したジビエ料理が
農林水産省内の食堂にて提供開始されます。
24日は省内関係者の実食が行われ、藤木が料理について説明を行う予定となっております。
メニューは鹿肉メンチカツや鹿肉テリーヌなど。
G.W.明けからは「北の大地」というお店で鹿肉カレーが提供される予定で、
今後順次各省庁でもジビエメニューを扱っていくとのことです。
提供期間中は一般の方もお召し上がりいただけます。
詳細は下記の資料をご覧ください。
