2018年10月29日
農林水産省「鳥獣被害防止総合対策推進交付金（鳥獣利活用推進支援事業その1）」の一環として、
シカやイノシシの皮を鞣し、皮革製品として活用するための基礎講座を開催いたします。
この講座は、捕獲したシカやイノシシを食肉として利用するだけでなく、
骨や皮までも商品として有効活用を図り、
食肉処理施設の売上向上による健全な経営を目指すことを目的としています。
お申込方法などの詳細はコチラから！
《開催概要》
講師 ：山口産業株式会社 山口明宏様、小池央様
日時 ：平成30年12月15日（土） 13時～16時
（申込締切…11月30日 ※定員に達し次第締め切り）
場所 ：信州富士見高原ファーム（長野県諏訪郡富士見町富士見6666-1588）
※現地集合
内容 ：1. 獣脂獣肉処理の重要性
（処理方法により、皮革品質や商品価値が大きく左右されます）
2. ジビエの革を活用したビジネスモデルの組立て方
3. 獣皮・肉除去実演
参加費：無料
定員 ：20名
