第2回ジビエ料理コンテスト入賞レシピ紹介

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第2回ジビエ料理コンテスト結果

農林水産大臣賞 給食アイデア料理部門: 鹿カツドッグ　北海道陸別給食センター・津幡恵一
農林水産大臣賞 家庭料理部門: 鹿ボール　三村美佳
農林水産省農村振興局　局長賞 給食アイデア料理部門: 鹿モモ肉のミートボールペンネ　西村陽子
農林水産省農村振興局　局長賞 家庭料理部門: ジビエと畑の塩ケーキ　藤井順子
国産ジビエ流通規格検討協議会 会長賞　給食アイデア部門: 鉄分アップのボルシチ　林真理
国産ジビエ流通規格検討協議会 会長賞　家庭料理部門: 鹿 de あったか♪ヘルシー☆チゲ　佐藤洋子

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日本ジビエ振興協会は、ジビエ料理の普及拡大によって増え続ける鳥獣被害を減らし、地域の活性化や社会貢献の実現を目指しています。

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