ジビエ料理のレシピ紹介

豚ロースとお野菜の鍋【和風】

材料・分量(4人分)

材料名 分量 下準備・メモ
豚ロース肉 400g スライス
白菜 200g
パクチー 適量
鹿骨スープ 300ml
適量

作り方

  1. 鍋に白菜、猪肉をのせ、塩を振って鹿骨スープを注ぎ、10分ほど引きかける。