2017年06月19日
志摩市の獣害対策の一環として、全国の現状や対策及び廃棄処理されているイノシシ・シカの有効利用事例の紹介などを含めた講演会を開催します。
[講師]一般社団法人日本ジビエ振興協会 代表理事 藤木徳彦
[講演内容]
・全国の獣害（イノシシ・シカ）の現状と対策
・ジビエ推進における課題
・移動式解体処理車、ジビエ加工品の紹介
・ジビエ料理の講習、実演
