「第７回日本ジビエサミットin岡山」初のリアル＆オンラインミックス開催【取材ご案内】

2021年12月22日

「第７回日本ジビエサミットin岡山」
初のリアル＆オンラインミックス開催

一般社団法人　日本ジビエ振興協会

一般社団法人日本ジビエ振興協会（本部：長野県茅野市、代表理事：藤木徳彦、以下「日本ジビエ振興協会」）は、2022年1月27日(木曜日)・28日(金曜日)に「第７回日本ジビエサミットin岡山」を、加計学園創立50周年記念館（岡山県岡山市）にて開催いたします。ぜひ、当日の模様をご取材いただきたく、ご案内申し上げます。
　7回目を迎える今回のテーマは「ジビエを止めるな！産業化に向けてのコレクティブインパクト」。SDGsが叫ばれる昨今、社会課題解決にはSDGsと並び、マルチステークホルダーが挙って課題に取り組む「コレクティブインパクト」が必要であるとされています。今回は、自治体との連携強化、大手民間企業との連携による産業化、学術領域との連携など、ジビエ業界で進むコレクティブインパクトの動静をご紹介します。

概　要

【日　時】1月27日（木）、28日（金）
※開会式　27日　9時～9時45分
【場　所】岡山理科大学　加計学園創立50周年記念館
（〒700-0005 岡山県岡山市北区理大町１−１）
【ご取材内容】
・開会式および2日間の各分科会
・オンラインでもご取材いただけます。

※その他、ご希望の取材内容がございましたらお尋ねください。

取材のポイント

①　自治体との連携強化

2020年11月に日本ジビエ振興協会の会員自治体による「自治体連絡協議会」を発足。自治体のジビエ振興にかかる課題や問題を共有するとともに、国へ提言を取りまとめ、ジビエによる“地方からの地方創生”を加速させることを目的に活動しています。

《関連セッション》
「自治体連絡協議会の取組み」（27-A2　1/27 10:00～11:30）

②　ジビエ産業化の加速

昨今ニュースで取り上げられているように、大企業がジビエを扱う動きが加速しています。これまで地方のスモールビジネスという性格の強かったジビエですが、この1年で「産業」として大きく成長しようとしています。その理由は何か、背景にある社会状況とは。セッションで探ります。

《関連セッション》
「GO GO GIBIER プロジェクト～外食産業とジビエ～」（27-B1 1/27 11:15～12:00）
「給食利用でジビエを振興」（28-A2　1/28　 11:15～12:00）
「地産地消の皮利用～町内会と福祉の現場から～」（28-B1 1/28 9:00～9:45）

③　学術領域との連携

これまでジビエに対する学術的なアプローチが欠けていましたが、「ジビエ学会」の設立を目指し、今年初めて「アカデミックセッション」を開催。学識経験者、有識者で「ジビエ」を“学問”します。環境学、生化学、食品衛生学だけでなく、食文化、日本文化も含めたアプローチを検討していきます。

《関連セッション》
「Academic Session」（28-A1 1/28 9:00～10:45）
「クマ被害の現状とマタギ文化について～共生への道を探る～」（27-A1 1/27 13:00～13:45）
「縄文人とシカとのかかわりについて、考古学の観点から」（28-B3　1/28　13:00～13:45）