講師派遣&セミナー情報

ジビエ解体処理講習会のご案内

 

参加申込み方法

このページ下部にある参加申し込みフォームをご利用ください。

申込み内容を送信後、当協会にて内容を確認し、参加費用のご案内をしますので、
お支払い頂き参加申込み完了となります。

「ジビエ解体処理講習会」概要

日時

■2020年3月6日(金)13:00~16:30 終了

■2020年4月25日(土)13:00~16:30 中止

■2020年5月14日(木)13:00~16:30 中止

コロナウイルス感染症流行の影響を鑑み、中止する事と致しました。
今後の開催の予定は未定です。(2020年12月時点)
決定次第告知させていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

※すべて同じプログラムとなります。
※処理施設への講師派遣も承ります。ご検討の方は、こちらよりお問い合わせ下さい。

場所

信州富士見高原ファーム(国産ジビエ認証第3号)

所在地:長野県諏訪郡富士見町富士見6666-1588

【電車】JR中央本線富士見駅下車・車で約10分(駅より送迎いたします)

【お車】または中央道諏訪南 I.C. より車で約 10 分

内容

13:00~15:00 ジビエ取扱いの基礎講座(映像による研修)       

       「ジビエの衛生的解体処理術」
       「食肉処理加工施設の衛生基準と設計・設備選定のポイント」
       「HACCP制度化に向けた導入ガイド」

 

15:30~16:30 解体実演研修 「衛生的な解体処理のポイント」

       講師:戸井口 裕貴氏(信州富士見高原ファーム )

 

▼受講された方へは、修了証を発行いたします

受講費
  • 会 員:39,000円(税抜)
  • 非会員:43,000円(税抜)

※いずれも資料代3,000円(税抜)を含む
※請求書前払い

被害防止計画に基づく地域協議会に属した方、
もしくは同地域で食肉処理施設の建設・運営などを検討されている方であれば、
農林水産省の鳥獣被害防止総合対策交付金により講習会参加費用の活用が可能です。

定員 各日程15名
お申込方法

WEBまたはFAXのいずれかにてお申込ください。
当協会にて内容を確認し、参加費用のご案内を致しますので、お支払い頂き参加申込み完了となります。

《WEB申込》下記のお申込フォームよりご送信ください。

《FAX申込》チラシの記入フォームへ記入いただき、ご送信ください。