当ページは厚生労働省 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)に則して食肉処理されたジビエ肉を使用した料理や加工品を
提供している店舗を広くご紹介し、安心安全なジビエの普及に繋げることを目的としています。
情報をご提供頂く際、とくに下記の点についてご確認頂きますよう、お願いいたします。
※ご記入された個人情報等は法律に基づいた、警察等の行政機関や司法機関からの要請があった場合を除き、第三者には提供いたしません。
※ご提供いただいた店舗情報と写真などは、ジビエの普及のための取組みとして当協会事業の中でご紹介させていただく場合がございます。
フォームの最下部に画像送信欄がございますので、画像をお送り頂く際はこちらからお願いいたします。(データサイズは5Mまでとさせて頂いております。)
複数の写真をお送り頂く際、どの写真なのか分かるようにファイル名を付けて下さい。
例)「店舗外観」「鹿肉のロースト」など
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