ジビエ店舗紹介
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Anvers（アンヴェール）

こちらの店舗情報は2018年8月6日の情報です。より詳しい情報をお求めの場合は各店舗に直接お問い合わせください。
ジビエ、トリュフ、ワイン等『本物の味』を気軽に愉しむ本格隠れ家フレンチ。

目の前で削られる香り高いトリュフ、野性味あふれるジビエ、くちどけの良いフォアグラ…フランスを渡り歩いたシェフが、厳選した食材を丁寧に調理します。「フランス料理の感動を気軽に味わってほしい」そんな想いから、全品アラカルトでも注文OK。ソムリエが料理との相性を追求したワインは常時100種類以上。アニバーサリーサプライズも好評です。
心斎橋の喧騒を忘れるパリのような店内で、大切な方と笑顔あふれる時間をお過ごしください。

店舗情報

所在地
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-21
営業時間
18:00～翌3:00（L.O. 2:00）
定休日
日曜、祝日の月曜
電話番号
0675025455
ホームページ
http://www.eonet.ne.jp/~anvers/

メニュー＆商品紹介

  • 本日のジビエ　テリーヌ 　（￥1,200）
    産地直送の新鮮な国産ジビエ肉を、しっとりとしたテリーヌに仕上げました。
    鹿肉には赤身肉ならではの弾力、猪肉には濃厚な旨味と、それぞれの魅力を生かして調理しています。

    ※国産ジビエの種類・産地は季節と入荷状況によって変わります
  • 本日のジビエ　ロティ 　（￥1,800～）
    ジビエ肉本来の旨味を存分に楽しんでいただける、ロティ。
    写真は、魯山人も愛したといわれるドンコ（仔猪）。シルキーでクセのない上質な肉質です。
  • ジビエハンバーグ　トリュフの香り 　（￥2,500～）
    数量限定！！出逢えた方はラッキーです♪
    ジビエ肉の旨味があふれ出す、ジューシーなハンバーグです。ジビエ肉のミンチにフォアグラを加え、香りとコクをプラス。フランス産トリュフをお客様の目の前で、贅沢に削ります。

    ※国産ジビエの種類・産地は季節と入荷状況によって変わります
    ※トリュフは夏季限定のサービスです

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