2022年04月05日
厚生労働省が取りまとめている「野生鳥獣肉の衛生管理等に関する実態調査の結果について」について、令和３年度の取りまとめが完了した旨の通知を頂きました。
「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」最新の順守状況がまとめられていますので、ご参照ください。
通知文
前半 / 後半
