ジビエに関する書籍やグッズを販売しています。
日本ジビエ振興協会監修。シカやイノシシの捕獲後、外食業界に通用する安全でお いしいジビエの肉を作るためのハウツー本。捕獲時の注意事項や食肉処理施設の導 線、シカ、イノシシ、アナグマの解体処理のポイント、捕獲から調理までの衛生管理 方法、更にはおいしく調理するコツやレシピも紹介しています。
野生鳥獣をジビエとして活用するための各分野の情報を網羅した今までにない本で す。
表面
裏面鹿肉とイノシシ肉のカットチャート＆おすすめ調理法を紹介したクリアファイルです。
上質なイノシシオイルから作られた石鹸です。イノシシオイルは人の皮脂に近いを言われており、お肌にうるおいを与えてくれます。
ご紹介する３種類の石鹸の中では最もイノシシオイルの含有量が高い商品です。
上質なイノシシオイルから作られた石鹸です。しっとりとお使いいただけますので、お肌の乾燥しやすい方におすすめです。
上質なイノシシオイルから作られた石鹸です。「ヒバの香」と比較すると、イノシシオイルの含有量が約半分になっており、さっぱりとした使い心地をお楽しみいただけます。
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