講習会・イベント

講習会・イベントのご案内

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2015.09.29

ジビエ展示 JAビル(農業・農村ギャラリー) 10月1日~30日

特定非営利活動法人日本ジビエ振興協議会では、全国農業協同組合中央会の協賛により、10月1日~30日まで大手町のJAビル4階「農業・農村ギャラリー」で「捕獲・解体処理・加工・流通 とJA の取り組み」を 続きを読む=>
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2015.09.12

とっとりジビエキャンペーン2015を首都圏レストランで開催中

鳥取県産ジビエの消費拡大を図るため、首都圏のレストランと連携して下記のとおり鳥取県産鹿肉や鳥取県の食材を使ったジビエ料理を提供するキャンペーンを実施し、県産ジビエの普及とPRを図ります。        続きを読む=>
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2015.07.27

ジビエ利活用セミナー(東京会場) 金属検出技術編 開催のご案内 (7/27更新)

 昨年度、厚生労働省が作成した「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針」を受けて、金属検出の重要性が高まってきています。銃弾の破片などの異物混入は、販売する商品の信頼性を損なうだけでなく、検査体制の整備や機 続きを読む=>
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2015.06.21

ジビエ意見交流会開催のご案内 (6月21日更新)

 特定非営利活動法人日本ジビエ振興協議会活動にご支援、ご協力いただいている方々やジビエに関心がある方にお集まりいただき、食肉処理施設の視察「信州ナチュラルフ-ズ」と、狩猟者、食肉処理施設従事者との意見 続きを読む=>
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2015.05.28

ジビエ利活用セミナー 金属検出技術及び真空包装技術編 開催案内 (5月28日更新)

  目的 ・金属検出機 昨年度、厚生労働省が作成した「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針」を受けて、金属検出の重要性が高まってきています。銃弾の破片などの異物混入は、販売する商品の信頼性を損なうだけでな 続きを読む=>