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イノシシ東坡肉
イノシシ東坡肉
圧力で下茹でし黒酢で更に柔らかく
材料・分量(4人分)
作り方
材料名
分量
下準備・メモ
イノシシバラ肉皮付き
600
水
適量
黒酢
大さじ4
紹興酒
大さじ4
醤油
大さじ4
黒砂糖
大さじ3
八角
1個
生姜
1/2個
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