イノシシ東坡肉

圧力で下茹でし黒酢で更に柔らかく

材料・分量（４人分）

作り方

材料名	分量	下準備・メモ
イノシシバラ肉皮付き	600
水	適量
黒酢	大さじ4
紹興酒	大さじ4
醤油	大さじ4
黒砂糖	大さじ3
八角	1個
生姜	1/2個

長野県茅野市北山5513-142 （地図）

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