ミートソースは、中華料理の葱ソースをべースとし肉、野菜など幅広く使えます。 ミンチが固くならないようにミンチの
み先に弱火で炒めておき、バケットに油が浸み込まない様に直接チーズをのせる。上からマヨネーズをかけて焼く事で具材
のパサつきを防止し、良い色合いの焦げ目がつけでる。
| 材料名 | 分量 | 下準備・メモ |
|---|---|---|
| バケット | ２分の１ | 横からカット |
| とろけるチーズ | ２枚 | ２分の１カット |
| 猪のミンチ | １００ｇ | 酒を加えて弱火で炒める |
| 玉ねぎ | １００ｇ | スライス |
| トマト | ４分の１ | 角切り |
| ヤングコーン | ２本 | 茹でてカット |
| ブロッコリー | ３コ | 茹でてカット |
| 白ごま | 敵量 | 上からふる程度 |
| 塩 | ２ｇ | |
| 味の素 | ２ｇ | |
| 醤油 | 小さじ１ | |
| おろし生姜 | １ｇ | |
| マヨネーズ | 敵量 | 細く出る様に準備する |
