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　記事一覧

2021.03.18

『文藝春秋』4月号（3月10日発売）にジビエ、藤木が登場

文藝春秋4月号　p.336より   『文藝春秋』にて連載中の、ノンフィクション作家・小林照幸さまが執筆するシリーズ「令和の開拓者たち」⑲で、弊協会代表の藤木を取り上げていただきました。 長野 続きを読む=>
2020.12.18

12月19日（土）　NHK『おはよう日本』で“自衛隊×ジビエ”取り組み紹介

今年11月18日に自衛隊松本駐屯地の昼食で、ジビエを使ったメニューが提供されたことが大きな話題となりましたが、12月19日（土）のNHK総合『おはよう日本』（放送時間6:00～8:00）で、改めて取り 続きを読む=>
2020.11.19

松本駐屯地の昼食で、鹿メンチを提供しました

11月18日（水）、自衛隊・松本駐屯地（長野県松本市）の隊員向け昼食に、鹿メンチを提供させていただきました。 新型コロナウイルス感染症の流行で外食産業が停滞したため、ジビエの消費量も急激に冷え込みまし 続きを読む=>
2020.11.18

NHK大阪「ええやん！ジビエ料理」掲載・公開（11月20日（金）まで公開）

（NHKのサイトより） 過日取材を受けていたNHK大阪の「ええやん！　ジビエ料理」が放映され、ウェブサイトにも掲載。今週金曜日（11月20日）まで視聴が可能になっています。 大阪のジビエ専門店の紹介を 続きを読む=>
2020.11.18

NHKで「狩猟解禁～求むハンター」掲載

（上図：NHKのウェブサイトより） 狩猟解禁のタイミングで、NHKが狩猟・ジビエについての報道をウェブサイトで公開しました。＞こちら 千葉県・南房総の「ハンターズハウス」さま、埼玉県の“わなシェア”サ 続きを読む=>