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2021.03.09

鹿児島県出水市の研修会で講演

3月5日、鹿児島県出水市で開催された「ジビエ利活用推進研修会」に、ジビエ協から講師として参加いたしました。 出水市は鶴の飛来地として知られていますが、カモなどの水鳥も多く集まり、“鳥のジビエ”でも有名 続きを読む=>
2020.12.22

「レベルの高さに驚いた」11月6日徳島県講習会

11月6日、徳島県さまからご依頼いただき、徳島市内で解体講習会を行いました。講師は弊社代表藤木が務めました。 徳島県さまはジビエの振興に意欲的に取り組まれており、今年は「ジビエまつり」なども開催し、一 続きを読む=>
2020.11.24

東京の中心地からジビエ

11月16日、東京・千代田区にある丸ビルホールで「大丸有SDGsACT5 Closing ACT ～7か月のACTionを振り返る～」が開催され、弊社代表の藤木もパネリストとして参加し、ジビエの利用拡 続きを読む=>
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2019.02.15

【イベントレポート】『やまなしジビエ＆富士の介』と県産ワインのマリアージュ

国産ジビエ認証制度に先駆けて独自の認証制度を制定、 運用している山梨県が「やまなしジビエ」の魅力をPRするイベントを 2月2日東京・日本橋のレストラン「Y-wine」でで開催しました。 その様子をお伝 続きを読む=>