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2022.05.27

食生活ジャーナリストの会の勉強会に参加

5月11日、食生活ジャーナリストの会の2022年度第1回勉強会にご招待いただき、ジビエ振興についてのディスカッションに参加しました。勉強会はリアルとオンラインのハイブリッドで開催され、食生活ジャーナリ 続きを読む=>
2022.05.20

メディアも注目！　セイコーエプソン、国内すべての社食でジビエを提供へ

すでに各種メディアで報道されているように、5月16日、大手精密機器メーカーのセイコーエプソン（本社：長野県諏訪市）の社員食堂でジビエメニューの提供があり、環境省の務台俊介副大臣が視察に訪れました。メデ 続きを読む=>
2022.04.04

第6 回「食生活ジャーナリスト大賞」に出席しました

受賞者および関係者による記念撮影。前列左から、ジャーナリズム部門受賞の井川直子氏、藤木、食生活ジャーナリストの会 代表幹事・畑中三応子氏、特別賞受賞の故・遠山敏之氏の家族、遠山美奈子氏と美悠菜氏。 & 続きを読む=>
2022.03.30

ジビエ議連試食会に協力いたしました。

3月29日、自由民主党「ジビエ議連」（鳥獣食肉利活用推進議員連盟）が、東京都内の飲食店で『ジビエ試食会」を開催。ジビエ料理の提供でご協力いたしました。新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置期間が 続きを読む=>
2022.02.10

セイコーエプソンの社員食堂でジビエメニューが提供されました

社員の皆さんの笑顔から美味しさと楽しさが伝わってきます   2月7日、セイコーエプソン（本社：長野県諏訪市）の社員食堂で、ジビエを使ったメニュー「⿅メンチのアボカドチリバーガー」が提供され、 続きを読む=>